Maison Benjamin Kuentz – Whisky ‘L’Œil du Dragon’

L’Œil du Dragon est un single malt français proposé en édition limitée par la Maison Benjamin Kuentz. Cette maison parisienne imagine ses recettes, choisit des whiskies auprès de distilleries françaises puis réalise les assemblages. La bouteille de 50 cl affiche 48 %.

Cette cuvée provient d’un seul fût, ce qui peut faire varier son caractère d’une édition à l’autre. Son élevage met en avant les épices et l’influence du bois. Les informations plus précises dépendent donc du lot concerné.

Ce whisky se déguste pur, autour de 16-18 °C. Quelques gouttes d’eau peuvent l’assouplir si l’alcool prend trop de place. Son caractère épicé accompagne volontiers un canard rôti ou un carré de chocolat noir.

La bouteille peut être ouverte dès l’achat. Gardez-la debout, loin de la lumière et des fortes variations de température.

Retrouvez cette référence dans Whisky et chez Maison Benjamin Kuentz.