Springbank – Whisky 10 ans

Springbank 10 ans est un single malt écossais élaboré à Campbeltown par la distillerie Springbank. Fondée en 1828, celle-ci appartient toujours à la famille Mitchell. Ce whisky titre 46 % et se présente en flacon de 70 cl.

La distillerie effectue sur place le maltage de l’orge, la distillation et la mise en bouteille. L’orge est légèrement tourbée et le whisky subit une distillation particulière, réalisée deux fois et demie. Il vieillit dans un mélange de fûts de bourbon et de xérès, sans filtration à froid ni ajout de colorant.

Le nez mêle les céréales, les fruits rouges, la vanille et le miel. La bouche évoque l’avoine, les agrumes confits et les épices, avec une légère note saline. Servez-le pur vers 16-18 °C, éventuellement avec quelques gouttes d’eau. Il accompagne un fromage affiné, une huître ou du chocolat noir.

Ce whisky est prêt à boire dès l’achat. Gardez la bouteille debout, à l’abri de la lumière et de la chaleur, puis refermez-la soigneusement après chaque service.

Retrouvez cette référence dans Whisky et chez Springbank.