Lehmann – Liqueur de plantes ‘Menthe’

La Grande Liqueur de Menthe est produite par la distillerie Lehmann à Obernai. Fondée en 1850, cette maison familiale élabore des eaux-de-vie et des liqueurs en Alsace. Cette bouteille de 50 cl titre 30 %.

La recette part d’une eau-de-vie produite par Lehmann, dans laquelle des plantes sont mises à macérer. Sa couleur vert pastel la distingue au premier regard. Le résultat met en avant la menthe, sans la douceur épaisse d’une crème de menthe.

Le goût est franc, frais et modérément sucré. Servez cette liqueur vers 6-8 °C, pure, sur un glaçon ou allongée d’un peu d’eau. Elle peut aussi entrer dans la préparation d’un cocktail simple.

Elle convient particulièrement en fin de repas. Après ouverture, conservez la bouteille bien fermée, au frais et à l’abri de la lumière.

Retrouvez cette référence dans Liqueur De Plantes et chez Lehmann.