Maison Benjamin Kuentz – Whisky ‘Aveux Gourmands’

Aveux Gourmands est un single malt français proposé par la Maison Benjamin Kuentz. Distillé en Bretagne par Warenghem, il est élaboré uniquement avec de l’orge maltée. Il titre 46 % et se présente en bouteille de 50 cl.

Son élevage commence dans des fûts ayant contenu du bourbon. Il se poursuit pendant environ un an dans des fûts de Château Rayne-Vigneau, un premier grand cru classé de Sauternes. Ce second passage apporte au whisky davantage de douceur et de fruit.

Le nez rappelle la noisette, le miel et les fruits cuits. La bouche est ample, avec des notes d’ananas, de noix de coco et de caramel au beurre salé. Servez-le pur autour de 16-18 °C. Il convient bien à une fin de repas, avec un dessert au caramel ou un fromage persillé.

La cuvée est prête à boire. La bouteille se conserve debout, loin de la lumière et des sources de chaleur.

Retrouvez cette référence dans Whisky et chez Maison Benjamin Kuentz.