Maison Benjamin Kuentz – Whisky ‘Le Peaty Dernier’

Le Peaty Dernier est un whisky français d’assemblage tourbé de la Maison Benjamin Kuentz. Il réunit des whiskies issus de trois céréales : l’orge, le blé et le sarrasin. Il titre 41 % et se présente en bouteille de 70 cl.

Les différents whiskies proviennent de quatre distilleries situées dans le nord de la France, en Bretagne, en Charente et en Lorraine. La maison les assemble pour obtenir une tourbe présente mais mesurée. La fumée ne doit pas effacer le fruit ni les épices.

Le nez mêle des notes fumées et fruitées. La bouche reste souple, avec des fruits cuits, des épices douces et une sensation fraîche en finale. Servez-le pur autour de 16-18 °C, ou utilisez-le dans un cocktail Penicillin. Il peut accompagner du saumon fumé ou un fromage bleu.

Ce whisky est prêt à boire. Après ouverture, conservez la bouteille debout, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Retrouvez cette référence dans Whisky et chez Maison Benjamin Kuentz.