Samaroli – Whisky ‘Spey Edition 2021’

Spey Edition 2021 est un whisky de malt de la distillerie Linkwood, située dans le Speyside écossais. Il a été sélectionné et mis en bouteille par Samaroli, maison italienne indépendante fondée en 1968. Ce single malt titre 45 % et se présente en flacon de 70 cl.

L’étiquette ne mentionne pas d’âge. Le whisky a vieilli dans des fûts de bourbon de premier remplissage, c’est-à-dire utilisés pour la première fois en Écosse après avoir contenu du bourbon. Ce type de fût apporte généralement de la vanille et de la douceur au whisky.

Le nez rappelle les fleurs, la pêche et la lavande. La bouche est ample et légèrement grasse, avec une note épicée qui apparaît progressivement. Servez ce whisky nature, vers 16-18 °C, ou ajoutez quelques gouttes d’eau. Il accompagne une tarte aux pêches, un fromage frais ou un dessert à la vanille.

Conservez la bouteille debout, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Bien refermé, ce whisky gardera longtemps ses qualités après ouverture.

Retrouvez cette référence dans Whisky et chez Samaroli.