Fontagard Single Malt CGNC

CGNC est un single malt français de la distillerie Fontagard, installée à Neuillac en Charente-Maritime. Cette maison familiale distille depuis 1878. Le whisky titre 44 %, se présente en bouteille de 70 cl et n’est pas filtré à froid.

Fontagard utilise une variété d’orge nommée 6RH et des alambics charentais. Le whisky vieillit en fûts de chêne français ayant longtemps contenu du cognac. Il est ensuite ramené progressivement à son degré de mise en bouteille.

Le nez évoque les céréales, la vanille, les fruits jaunes et les fruits secs. La bouche est ample, boisée et épicée, avec une finale qui rappelle le cognac. Servez-le pur autour de 16-18 °C, avec quelques gouttes d’eau si nécessaire.

CGNC est prêt à boire. Conservez la bouteille debout, à l’abri de la lumière, de la chaleur et des écarts de température.

Retrouvez cette référence dans Whisky et chez Fontagard.