Marzadro – Liqueur de creme ‘Fragoline di Bosco’

Fragoline di Bosco est une liqueur crémeuse de la distillerie Marzadro, installée à Nogaredo dans le Trentin italien. Elle appartient à la gamme Crema Alpina de cette maison familiale fondée en 1949. Elle titre 17 % et se présente en bouteille de 70 cl.

La recette associe de la crème issue du lait du Trentin à une préparation alcoolisée de fraises des bois. Le fruit donne son parfum et sa douceur à cette liqueur à la texture onctueuse.

Le nez évoque la fraise mûre et la bouche reste douce, crémeuse et fruitée. Servez-la très froide, vers 0-4 °C, dans un petit verre. Elle peut se déguster seule, avec une glace, un dessert aux fruits rouges ou un café.

Conservez la bouteille au réfrigérateur après ouverture. Comme cette liqueur contient du lait, consommez-la de préférence dans les semaines qui suivent.

Retrouvez cette référence dans Liqueur De Creme et chez Marzadro.