Shinobu – Whisky ‘Shinobu Blended’ Coffret

Ce coffret Shinobu Blended contient une bouteille de whisky de 70 cl et deux verres gravés. Le whisky est assemblé à Niigata, au Japon, par Ken Usami. Il réunit à parts égales des whiskies de malt et de grain. Il titre 43 %.

Les whiskies sont d’abord élevés en fûts de bourbon et de xérès. L’assemblage bénéficie ensuite d’un élevage final en chêne japonais Mizunara. Ce bois apporte des notes épicées et rappelle parfois le santal. Aucun colorant n’est ajouté.

Le nez évoque les noix grillées, la poire et la vanille. La bouche est souple, avec de légères notes de noix de coco et d’épices. Servez ce whisky pur à 16-18 °C, ou ajoutez quelques gouttes d’eau. Il peut accompagner un dessert vanillé ou un fromage doux.

Conservez la bouteille debout, à l’abri de la lumière et des variations de température. Après ouverture, refermez-la soigneusement pour préserver ses arômes.

Retrouvez cette référence dans Whisky et chez Shinobu.