Haut Marin – Vin de France ‘Numero 10’

Numéro 10 est un vin blanc effervescent du Domaine Haut Marin, vendu en Vin de France. Il associe Gros Manseng, Colombard et Sauvignon blanc. Léger avec ses 10,3 %, il est proposé en bouteille de 75 cl.

Le domaine se trouve à Gondrin, dans le Gers, sur des sols argilo-calcaires. Les trois cépages sont vinifiés pour préserver leur fraîcheur, puis le vin connaît une seconde fermentation qui crée les bulles.

Numéro 10 est vif et peu sucré. Ses arômes rappellent la pomme verte, le citron et les fleurs blanches. Servez-le à 8-10 °C, dans une flûte ou un verre à vin blanc. Il accompagne l’apéritif, des fruits de mer ou une salade estivale.

Cette cuvée est prête à boire et n’a pas besoin de vieillir. Après ouverture, un bouchon adapté permettra de conserver ses bulles jusqu’au lendemain.

Retrouvez cette référence dans Effervescent et chez Haut Marin.