Calmel & Joseph – Vin de France ‘Vieille Grange Les Rocailles’

Vieille Grange Les Rocailles est un Vin de France rosé élaboré par Calmel et Joseph. Il assemble du grenache, du cinsault et de la syrah. Cette cuvée non millésimée titre 12,5 % et se présente en bouteille de 75 cl.

Les raisins sont sélectionnés sur plusieurs parcelles du Languedoc. La vinification cherche à préserver la fraîcheur et à obtenir un rosé pâle, léger et direct. Selon les lots, la bouteille peut porter la mention Vin de France ou IGP.

Ce rosé présente des notes de framboise et de groseille, accompagnées d’une touche de thym. La bouche est fraîche et la finale légèrement minérale. Servez-le à 8-10 °C avec des grillades, une salade niçoise ou à l’apéritif.

Buvez-le dans l’année afin de profiter pleinement de son fruit et de sa fraîcheur.

Retrouvez cette référence dans Rosé et chez Calmel & Joseph.