Havana Club – Rhum ‘Seleccion de Maestros’

Selección de Maestros est un rhum cubain de Havana Club élaboré à la Ronera San José. Les maîtres rhumiers de la maison choisissent les eaux-de-vie qui entrent dans son assemblage. Cette référence sans âge indiqué est proposée en bouteille de 70 cl à 45 %.

Les rhums de mélasse vieillissent d’abord en fûts de chêne blanc. Après leur assemblage, ils passent une nouvelle période dans des fûts choisis pour leur richesse aromatique. Une dernière sélection précède la mise en bouteille.

Le nez évoque les noix grillées, le cacao et le café. La bouche est ample, avec des notes de tabac doux et d’épices boisées, puis une finale persistante. Servez-le pur vers 16-18 °C, de préférence dans un verre resserré. Un morceau de chocolat noir peut l’accompagner.

Gardez la bouteille debout, bien fermée et à l’abri de la lumière. Ce rhum conserve longtemps ses qualités après ouverture s’il reste protégé de la chaleur.

Retrouvez cette référence dans Rhum et chez Havana Club.