Zaka – Rhum ‘Gold French Caribbean’

Zaka Gold French Caribbean est un rhum agricole de Martinique sélectionné par Zaka. Il est élaboré à l’Habitation La Favorite à partir de pur jus de canne, puis distillé en colonne créole. Son élevage lui donne une couleur ambrée. Il titre 42 % et se présente en bouteille de 70 cl.

La Favorite est une distillerie familiale et indépendante. Ce rhum repose environ 18 mois dans de grands foudres de chêne avant sa mise en bouteille. Il se situe ainsi entre un rhum blanc et un rhum vieux, qui doit avoir passé au moins trois ans sous bois.

Le nez évoque la canne fraîche, le miel, la vanille et les agrumes. La bouche est souple, avec des épices douces et un boisé discret. Servez-le pur ou sur glace, entre 12 et 16 °C. Il convient aussi au ti-punch et accompagne volontiers un ananas grillé.

Il est prêt à boire dès l’achat. Conservez la bouteille debout, bien fermée et à l’abri du soleil.

Retrouvez cette référence dans Rhum et chez Zaka.