La Clairette de Die ‘Tradition’ de Monge Granon est la signature emblématique de la maison. Elle incarne le savoir-faire ancestral de l’appellation, alliant finesse aromatique et délicatesse des bulles. C’est un vin effervescent doux, issu de la méthode Dioise Ancestrale, qui préserve toute la fraîcheur et les sucres naturels du raisin.