No limit – Boisson à base de vin désalcoolisé ‘rouge’

No Limit rouge est une boisson à base de vin désalcoolisé produite par Berticot Graman, une coopérative du Sud-Ouest. Un vin rouge est d’abord élaboré, puis son alcool est retiré. La boisson est ensuite ajustée pour retrouver un bon équilibre entre le fruit, l’acidité et la douceur. Elle titre 0 % et se présente en bouteille de 75 cl.

Le retrait de l’alcool modifie la texture du vin. No Limit rouge offre donc une bouche plus légère et moins tannique qu’un rouge classique. Sa couleur reste soutenue et son caractère fruité le rend facile à boire.

Le nez et la bouche rappellent les fruits noirs, avec une sensation ronde. Servez cette boisson bien fraîche, autour de 8 °C. Elle accompagne un apéritif, de la charcuterie douce ou un fromage peu puissant.

Après ouverture, conservez la bouteille au réfrigérateur. Consommez-la rapidement pour préserver sa fraîcheur et ses arômes.

Retrouvez cette référence dans Boisson à base de vin désalcoolisé et chez No Limit.