Malfy – Gin ‘Originale’

Malfy Originale est un gin italien distillé par Torino Distillati à Moncalieri, dans le Piémont. Sa recette associe du genièvre cueilli à la main, des agrumes italiens et de l’eau de source du Piémont. Il titre 41 % et se présente en bouteille de 70 cl.

La coriandre, la cannelle casse, l’angélique, l’iris, l’orange, le pamplemousse et le citron complètent le genièvre. La distillation se déroule à basse pression et à basse température afin de préserver les arômes les plus frais. Originale est le gin le plus sec de la gamme Malfy.

Le nez rappelle le genièvre, l’anis et la coriandre. La bouche est sèche et fraîche, avec une discrète touche d’agrumes. Servez-le à 6-8 °C avec une eau tonique et un zeste de pamplemousse, ou utilisez-le dans un cocktail.

Conservez la bouteille debout, à l’abri de la lumière directe et de la chaleur. Bien refermé après ouverture, ce gin garde ses qualités pendant plusieurs mois.

Retrouvez cette référence dans Gin et chez Malfy.