Malfy – Gin ‘Rosa’

Malfy Rosa est un gin italien distillé par Torino Distillati, près de Turin. Le pamplemousse rose de Sicile et la rhubarbe complètent le genièvre, le citron, la coriandre, l’angélique et l’iris. Ce gin titre 41 % et se présente en bouteille de 70 cl.

La rhubarbe ajoutée après la distillation contribue à la couleur rose de la boisson. La distillation à basse pression et à basse température aide à conserver la fraîcheur des plantes et des fruits. Rosa est plus fruité et moins sec que Malfy Originale.

Le pamplemousse domine le nez et apporte une légère amertume. La bouche est juteuse, puis le genièvre revient en finale. Servez ce gin à 6-8 °C avec une eau tonique, dans un cocktail allongé au pamplemousse ou dans un spritz.

Gardez la bouteille debout, loin de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, refermez-la soigneusement et consommez-la de préférence dans les mois qui suivent.

Retrouvez cette référence dans Gin et chez Malfy.