La Guildive – Sardines au citron et à l’huile d’olive 120g

Ces sardines au citron sont sélectionnées par La Guildive et préparées par Paulo Dias à Matosinhos, au Portugal. La boîte de 120 g contient 70 % de sardines, 24,8 % d’huile d’olive, 4,2 % de citron et du sel. Le poisson appartient à l’espèce Sardina pilchardus.

La conserverie La Gondola travaille le poisson frais selon des méthodes traditionnelles. Les sardines sont précuites puis mises en boîte à la main. Le citron apporte de la fraîcheur et équilibre naturellement la richesse de l’huile d’olive.

La chair est tendre et charnue, avec une acidité légère et un goût d’huile d’olive bien dosé. Servez les sardines sur du pain grillé, avec ou sans beurre. Un vin blanc sec ou un rosé léger les accompagnera facilement.

Conservez la boîte fermée dans un endroit sec. Une fois ouverte, placez-la au réfrigérateur et consommez son contenu dans les 24 heures.

Retrouvez cette référence dans Produits de la mer et chez La Guildive.