Georges Colin – Paprika de Murcia moulu BIO 80g

Ce paprika biologique de Georges Colin est un pimentón de Murcia, appellation protégée de la région de Murcie, en Espagne. Les petits piments ronds sont séchés puis moulus. Le pot contient 80 g.

Georges Colin sélectionne cette épice espagnole et la conditionne à Mittelhausen, en Alsace. Contrairement au paprika de La Vera, souvent fumé, celui de Murcie est surtout apprécié pour son caractère fruité.

La poudre donne aux plats une couleur rouge profonde et un goût doux. Incorporez-la à une sauce tomate, une soupe, des légumes, une marinade ou un plat mijoté. Une pincée peut aussi assaisonner des œufs.

Le paprika est prêt à l’emploi. Gardez le pot bien fermé, au sec et à l’abri de la lumière afin que la poudre conserve sa couleur et son parfum.

Retrouvez cette référence dans Épices et chez Georges Colin.