Distillerie Mette – Liqueur de fruit ‘Banane’

Cette liqueur de banane est produite par la Distillerie Metté à Ribeauvillé, en Alsace. Elle titre 25 % et se présente en bouteille de 50 cl. La banane mûre macère dans une eau-de-vie de vin avant l’ajout de sucre de canne.

La liqueur est élaborée sans arôme artificiel ni colorant. La distillerie familiale travaille rue des Tanneurs avec de petits alambics en cuivre. Cette méthode permet de conserver le parfum naturel du fruit.

Son parfum rappelle la banane bien mûre. La bouche est douce, ronde et presque crémeuse. Servez-la vers 8 °C, nature ou avec deux glaçons. Elle accompagne facilement des crêpes, un dessert au chocolat ou une glace à la vanille.

Gardez la bouteille debout, bouchon bien fermé, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, buvez-la de préférence dans les mois suivants.

Retrouvez cette référence dans Liqueur et chez Distillerie Mette.