Mionetto – Bitter ‘Aperitivo’

Mionetto Aperitivo est un apéritif amer produit par la maison de Valdobbiadene, fondée en 1887. Sa recette associe des agrumes, des plantes et des racines. Il a été conçu pour être mélangé avec le Prosecco de la maison.

Ses arômes sont d’origine naturelle. La macération des ingrédients est suivie d’une période de repos puis d’une filtration. La boisson présente une couleur rouge orangé et des notes d’orange amère et de réglisse.

Pour préparer un spritz, versez trois parts de Prosecco, deux parts d’Aperitivo et une part d’eau gazeuse sur des glaçons. Ajoutez une rondelle d’orange et servez vers 8-10 °C. Il peut aussi se boire seul sur glace, à l’apéritif.

Cette bouteille est destinée à être consommée jeune. Après ouverture, gardez-la au réfrigérateur et utilisez-la dans les semaines qui suivent.

Retrouvez cette référence dans Bitter et chez Mionetto.