Granith – Boisson à base de plantes ‘rouge’

Granith rouge est une boisson sans alcool créée à Saint-Péray par Bertrand Michat. Elle associe du verjus, des plantes aromatiques et des épices. Elle titre 0,0 % et se présente en bouteille de 75 cl.

Bertrand Michat a travaillé dans les vignobles du nord de la vallée du Rhône avant de créer cette solution de remplacement pour la table. Les plantes et le verjus sont biologiques et proviennent surtout de la Drôme et de l’Ardèche. Les ingrédients sont infusés ou macérés sans fermentation alcoolique.

Plus structuré que les versions blanche et rosée, Granith rouge présente des notes de fruits noirs, d’épices et de bois. L’acidité du verjus maintient l’ensemble frais. Servez-le vers 14-16 °C avec une viande en sauce, de la charcuterie ou un fromage affiné.

Cette boisson est destinée au repas et peut être servie dès l’ouverture. Gardez ensuite la bouteille au réfrigérateur et consommez-la dans les jours qui suivent.

Retrouvez cette référence dans Boisson À Base De Plantes et chez Granith.