Maison Bigand – Tartinable 100g ‘Petits Pois, cajou et menthe’

Le tartinable Petits pois, cajou et menthe est fabriqué à Albi par Maison Bigand. Cette préparation entièrement végétale est proposée dans un pot de 100 g. Elle se sert à l’apéritif ou en accompagnement d’un repas léger.

La recette associe des petits pois à des noix de cajou, de la menthe fraîche et du citron. Des piments verts, du gingembre et du poivre apportent une légère vivacité. Les huiles d’olive et de colza donnent une texture souple à l’ensemble.

Le goût doux du petit pois et de la cajou est rafraîchi par la menthe. Une pointe de piment apparaît en fin de bouche sans masquer les autres ingrédients. Servez ce tartinable sur du pain grillé, avec des légumes crus ou auprès d’un fromage de chèvre.

Après ouverture, conservez le pot au réfrigérateur et suivez les indications de l’étiquette pour la durée de consommation.

Retrouvez cette référence dans Tartinable Vegetale et chez Maison Bigand.