Marcel Lapierre – AOC Morgon 2025

Ce Morgon 2025 est la cuvée classique du Domaine Marcel Lapierre, installé à Villié-Morgon. Mathieu et Camille Lapierre poursuivent le travail engagé par leur père Marcel. Élaboré uniquement avec du gamay, le vin titre 13 %. Il est proposé ici en magnum de 1,5 litre.

Les vieilles vignes poussent sur des sols de granite et de schiste décomposés. Les raisins sont vendangés à la main, puis fermentent grâce aux levures naturellement présentes sur leur peau. Le vin est ensuite élevé environ neuf mois dans des fûts anciens.

Ce Morgon offre un fruit généreux, des tanins souples et une agréable fraîcheur. Servez-le vers 14-16 °C. Il accompagne facilement la charcuterie, une andouillette ou un fromage de chèvre.

Le magnum est adapté aux grandes tablées et permet une évolution lente du vin. Vous pouvez l’ouvrir maintenant ou le conserver quelques années dans une cave fraîche.

Retrouvez cette référence dans Rouge et chez Marcel Lapierre.