Domaine de Gournier – IGP Cévennes 2024

Ce vin rouge 2024 est produit par le Domaine de Gournier à Sainte-Anastasie, dans le Gard. Maurice Barnouin conduit cette propriété située entre Nîmes et Alès. La cuvée, classée IGP Cévennes, assemble merlot et syrah. La bouteille de 75 cl titre à 14 %.

Les vignes poussent sur un plateau argilo-calcaire exposé au sud. La vinification et l’élevage privilégient le fruit, sans goût de bois marqué. Le résultat est un rouge simple et souple, destiné à être bu jeune.

Le 2024 offre des arômes de fruits rouges mûrs, avec une légère touche de garrigue et des tanins discrets. Servez-le vers 14-16 °C. Il accompagne facilement une pizza, une volaille rôtie ou de la charcuterie.

Ce vin peut être ouvert dès maintenant. Il donnera le meilleur de son fruit au cours des deux prochaines années.

Retrouvez cette référence dans Rouge et chez Domaine de Gournier.