Domaine Colombo – AOC Côtes du Rhône ‘les Abeilles rouge’ 2024

Les Abeilles rouge 2024 est un Côtes du Rhône de Jean-Luc Colombo. Il assemble du grenache, de la syrah et du mourvèdre. Le vin titre 13,5 % et est proposé en bouteille de 75 cl.

Les raisins proviennent de terrasses couvertes de galets, sur des sols mêlant argile et sable. Ils sont vendangés à la main, puis vinifiés en cuve inox. Un élevage court permet de garder un vin frais et facile à boire. Le nom rappelle l’engagement de la famille Colombo en faveur des abeilles.

Le vin présente des arômes de fruits rouges, de réglisse et d’épices. Sa bouche est souple et peu marquée par la sensation asséchante des tanins. Servez-le à 15-16 °C avec des grillades, des saucisses aux lentilles ou des fromages doux.

Les Abeilles 2024 peut être ouvert dès maintenant. Il est préférable de le boire dans les cinq ans pour profiter de son fruit.

Retrouvez cette référence dans Rouge et chez Domaine Colombo.