Domaine Breyton – Vin de France ‘Becfins’

Becfins est un Vin de France rouge élaboré par Jacques Breyton à Beaumont-Monteux, dans le nord de la vallée du Rhône. Il assemble malbec et syrah. Le vin titre 12 % et se présente en bouteille de 75 cl.

La famille Breyton cultive la vigne depuis cinq générations. Le domaine travaille en agriculture biologique depuis 1998 et en biodynamie certifiée Demeter depuis 2002. L’utilisation du malbec place cette cuvée en dehors des appellations locales. L’étiquette ne mentionne pas toujours de millésime.

Becfins est un rouge léger et fruité, avec des tanins discrets et sans goût de bois marqué. Servez-le vers 15-16 °C. Il accompagne facilement une saucisse, un plat de légumes d’automne ou un fromage affiné.

Ouvrez-le dès l’achat et buvez-le de préférence dans l’année afin de conserver son fruit.

Retrouvez cette référence dans Rouge et chez Cave Breyton.