Clos del Rey – IGP Côtes Catalanes ‘L’espicata’ 2022

L’Espicata 2022 est un IGP Côtes Catalanes rouge du Clos del Rey, domaine familial de Jacques et Julien Montagné à Maury. Il est élaboré uniquement avec du grenache noir. Ce vin titre 14,5 % et se présente en bouteille de 75 cl. Son nom vient du lieu-dit où poussent les vignes.

Les raisins proviennent de vignes âgées de plus de 50 ans, plantées sur des marnes de schiste noir à environ 300 mètres d’altitude. Ils sont vendangés à la main puis triés en cave. Après trois à quatre semaines de macération, le vin est élevé douze mois en cuve béton.

Ce grenache offre des saveurs de fruits noirs et d’épices douces, des tanins mûrs et une finale persistante. Servez-le vers 16 °C. Une courte aération peut lui convenir. À table, choisissez de l’agneau grillé, un poulet aux épices ou un plat légèrement relevé.

L’Espicata 2022 peut être bu dès maintenant. Dans une cave fraîche, il peut aussi être conservé pendant cinq à huit ans.

Retrouvez cette référence dans Rouge et chez Clos del Rey.