Bodega Lanzaga – Rioja DOC ‘LZ’ 2021

LZ 2021 est un Rioja rouge de Bodega Lanzaga, le projet de Telmo Rodríguez et Pablo Eguzkiza à Lanciego, dans la Rioja Alavesa. Il associe plusieurs cépages rouges traditionnels de la région. Le vin titre 14 % et se présente en bouteille de 75 cl.

Les raisins proviennent de vignes conduites en agriculture biologique sur des sols calcaires et argileux. La fermentation se déroule en cuve béton avec les levures présentes naturellement sur les raisins. Le vin reste ensuite six à sept mois dans le béton, sans passage en fût.

LZ offre des notes de fruits rouges et de fleurs. La bouche est juteuse, fraîche et portée par des tanins souples. Servez-le autour de 15-16 °C avec des tapas, de l’agneau ou une daube.

Le millésime 2021 est prêt à boire. Il peut aussi rester quelques années en cave si vous souhaitez une expression moins fruitée.

Retrouvez cette référence dans Rouge et chez Bodega Lanzaga.