Agricola Punica – IGT Isola dei Nuraghi ‘Montessu’ 2023

Montessu 2023 est un vin rouge IGT Isola dei Nuraghi d’Agricola Punica, maison fondée en 2002 dans le sud-ouest de la Sardaigne. La cuvée assemble principalement du carignano avec de la syrah, du cabernet sauvignon, du cabernet franc et du merlot. Elle offre une approche plus accessible que Barrua, l’autre grand rouge de la maison. Le vin titre 14,5 % et se présente en bouteille de 75 cl.

Les raisins viennent du Basso Sulcis et poussent sur des sols mêlant argile, calcaire et sable. Chaque cépage est vinifié séparément. Une fois assemblé, le vin est élevé environ douze mois en barriques de chêne français, puis repose en cuve avant d’être mis en bouteille sans filtration.

Montessu développe des arômes de fruits noirs, d’herbes méditerranéennes et de poivre. Ses tanins sont présents mais déjà souples. Servez-le vers 16-17 °C et aérez-le brièvement si nécessaire. Il accompagne une viande rôtie, de l’agneau ou un fromage de brebis sarde.

Le 2023 peut être ouvert maintenant. Il pourra aussi évoluer plusieurs années en cave.

Retrouvez cette référence dans Rouge et chez Agricola Punica.