Domaine Rozel – AOC Grignan-les-Adhémar ‘Le Temps de Vivre’ 2024

Le Temps de Vivre 2024 est un vin blanc bio du Domaine Rozel, à Valaurie. Ce Grignan-les-Adhémar assemble du grenache blanc, de la marsanne, de la roussanne et du viognier. Il titre 12,5 % et se présente en bouteille de 75 cl.

Les vignes se trouvent sur la rive gauche du Rhône, au sud de Montélimar. Le grenache blanc apporte de la fraîcheur et des saveurs de fruits blancs. La marsanne et la roussanne donnent des notes florales et citronnées, tandis que le viognier complète l’ensemble par son parfum.

La bouche est fraîche, souple et équilibrée. Servez ce blanc vers 8-10 °C. Il convient à l’apéritif et accompagne les fruits de mer, un poisson grillé ou un fromage de chèvre.

Buvez-le dans les deux ou trois ans afin de profiter de sa vivacité.

Retrouvez cette référence dans Blanc Sec et chez Domaine Rozel.