Domaine Lombard – AOC Côtes du Rhône Brezeme ‘Monicault’ 2024 blanc

Monicault blanc 2024 est un Côtes du Rhône Brézème du Domaine Lombard, à Livron-sur-Drôme. Brézème est un petit secteur de la rive gauche du Rhône, encore peu connu pour ses vins blancs. Cette cuvée est composée uniquement de marsanne et proposée en bouteille de 75 cl.

Les vignes certifiées en agriculture biologique poussent sur des sols calcaires et marneux. Les raisins sont pressés directement, puis le jus fermente à basse température. Le vin est principalement élevé en cuve inox, avec une petite partie sous bois.

Ce blanc rappelle les fruits à noyau, les fleurs blanches et l’amande. Sa bouche est ample, avec une finale fraîche et légèrement salée. Servez-le vers 11-12 °C avec un poisson, une volaille ou un comté jeune.

Vous pouvez l’ouvrir dès maintenant. Il gagnera en complexité après un peu de repos en bouteille et peut se conserver quatre à sept ans en cave fraîche.

Retrouvez cette référence dans Blanc Sec et chez Domaine Lombard.