Domaine Chaume-Arnaud – Vin de France ‘Pontias blanc’ 2024

Pontias blanc 2024 est un Vin de France produit par le Domaine Chaume-Arnaud à Vinsobres, dans la Drôme. Valérie et Philippe Chaume-Arnaud assemblent ici du chenin, de la marsanne, du picpoul et du vermentino. Le vin titre 12 % et se présente en bouteille de 75 cl. Son nom vient du vent sec qui descend de Nyons le matin.

Les vignes poussent sur des coteaux argilo-calcaires caillouteux qui peuvent atteindre 400 m d’altitude. Le domaine est certifié en biodynamie par Demeter et les vendanges sont manuelles. La vinification et l’élevage se déroulent en cuve, sans barrique, afin de préserver la fraîcheur du vin.

Ce blanc offre un caractère floral, vif et léger. Servez-le vers 9-10 °C. Sa fraîcheur convient à un poisson, une salade d’été ou un fromage de chèvre.

Pontias blanc peut être ouvert dès maintenant. Il donnera le meilleur de lui-même dans les deux ou trois ans qui suivent la vendange.

Retrouvez cette référence dans Blanc et chez Domaine Chaume-Arnaud.