Calmel & Joseph – IGP Pays d’Oc ‘Villa Blanche Viognier’ 2025

Villa Blanche Viognier 2025 est un IGP Pays d’Oc élaboré par Calmel et Joseph. Ce vin blanc est composé uniquement de viognier et titre 12,5 %. Il se présente en bouteille de 75 cl.

Les raisins viennent de parcelles argilo-calcaires du Languedoc. Le vin fermente à basse température en cuve inox afin de conserver ses arômes. Il repose ensuite en cuve, sans élevage en fût.

Le viognier donne des arômes de fleurs, de pêche et de melon, avec une touche de poivre blanc. La bouche est ronde et la finale reste sèche. Servez-le à 9-10 °C avec un poulet au citron, un curry doux ou un fromage de chèvre frais.

Le millésime 2025 est prêt à boire et gagnera à être dégusté dans les deux ans.

Retrouvez cette référence dans Blanc et chez Calmel & Joseph.