Vietti – Barbera d’Alba DOC ‘Treviè’ 2022

Treviè 2022 est une Barbera d’Alba DOC produite par Vietti, maison historique de Castiglione Falletto dans les Langhe. Autrefois nommée Tre Vigne, la cuvée réunit des raisins de Castiglione Falletto, Monforte d’Alba et La Morra. Elle est composée uniquement de barbera, titre 14,5 % et est proposée en bouteille de 75 cl.

Les vignes poussent sur des sols d’argile et de calcaire. Après environ deux semaines de fermentation en cuve inox, le vin poursuit son élevage pendant un an. Celui-ci se déroule entre cuves inox, petites barriques et grands fûts de chêne de Slavonie.

Le millésime 2022 offre des saveurs de cerise et de prune, accompagnées de violette et d’une légère note vanillée. Sa fraîcheur équilibre une bouche généreuse aux tanins souples. Servez-le vers 16-17 °C avec des pâtes, une volaille ou un fromage.

Vous pouvez l’ouvrir dès maintenant. Il gagnera en souplesse après quelques années et peut se conserver cinq à huit ans dans une cave fraîche.

Retrouvez cette référence dans Rouge et chez Vietti.