Domaine Colombo – IGP Méditérranée ‘Les Collines de Laure blanc’ 2025

Les Collines de Laure blanc 2025 est une cuvée de Laure Colombo classée en IGP Méditerranée. Elle associe environ 80 % de viognier et 20 % de rolle. Ce vin titre 13 % et se présente en bouteille de 75 cl.

La vinification et l’élevage se déroulent en cuve inox. Ce choix permet de conserver les arômes naturels des raisins sans ajouter de goût boisé. Le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis le millésime 2015.

Le viognier apporte des arômes d’abricot et de fleurs blanches, tandis que le rolle soutient la fraîcheur. La bouche est ronde, avec une fin plus sèche. Servez ce blanc à 9-11 °C avec une pissaladière, un poisson ou un fromage de chèvre frais.

Ce vin blanc donnera le meilleur de lui-même dans sa jeunesse. Il peut être ouvert maintenant et bu dans les trois ans.

Retrouvez cette référence dans Blanc Sec et chez Domaine Colombo.