Un vin de patrimoine, vibrant et profond, qui figure parmi les plus grandes icônes de l’Île de Beauté, cette cuvée est un véritable conservatoire vivant puisque Jean-Charles Abbatucci utilise des cépages autochtones que son père a sauvés de l’extinction totale dans les années 60, et le nom « Ministre » rend hommage à leur ancêtre, Jacques-Pierre Abbatucci, qui fut Ministre sous Napoléon III.