Château Grand Corbin – AOC Saint-Emilion Grand Cru 2020

Château Grand Corbin 2020 est un Saint-Émilion Grand Cru classé du secteur de Corbin, au nord de l’appellation et près de Pomerol. Ce rouge est dominé par le merlot, complété par du cabernet franc et du cabernet sauvignon. Il titre 14 % et se présente en bouteille de 75 cl.

Les vignes poussent sur des sols où se mêlent silice et argile. Après la vinification, le vin est élevé en barriques françaises, avec une part de bois neuf. Cet élevage accompagne le fruit sans masquer la souplesse qui caractérise le domaine.

Le millésime 2020 évoque la cerise et la prune, avec une légère touche épicée. Ses tanins commencent à se fondre. Servez-le vers 16-17 °C, avec un gigot, une volaille rôtie ou un fromage à pâte dure.

Il est prêt à boire aujourd’hui. Quelques années supplémentaires en cave lui permettront de gagner en profondeur.

Retrouvez cette référence dans Rouge et chez Château Grand Corbin.