Bodega Aragonesas – Campo de Borja DO ‘Aragonia’ 2024

Aragonia 2024 est un vin blanc de Bodegas Aragonesas, une coopérative fondée en 1984 à Fuendejalón, dans l’appellation espagnole Campo de Borja. Cette cuvée est élaborée uniquement avec du chardonnay. Elle titre 13 % et se présente en bouteille de 75 cl.

Les raisins viennent de vignes âgées d’environ vingt-cinq ans. Ils restent brièvement en contact avec leur peau afin d’en extraire les arômes. La fermentation se déroule ensuite à basse température dans des cuves d’acier inoxydable, sans passage en fût.

Le nez rappelle l’ananas, le pamplemousse et les fruits à chair blanche. La bouche est ronde, fraîche et vive. Servez-le vers 8-10 °C. Il convient à l’apéritif et accompagne un poisson grillé ou des tapas.

Le millésime 2024 est prêt à boire. Il est préférable de l’apprécier jeune afin de profiter de ses arômes fruités.

Retrouvez cette référence dans Blanc Sec et chez Bodega Aragonesas.