Villa Exindrio – IGP Collines de La Moure ‘Les Salins’ 2024 rouge

Les Salins rouge 2024 est un vin de Villa Exindrio, domaine situé à Villeneuve-lès-Maguelone, près de l’étang de Thau. Cette cuvée en IGP Collines de la Moure assemble alicante bouschet, cabernet sauvignon et syrah. Elle titre 13,5 % et se présente en bouteille de 75 cl.

Les parcelles reposent sur des sols argilo-calcaires et limoneux du littoral, entre la mer et la garrigue. Chaque cépage est vinifié séparément. Le vin est ensuite élevé quatre à cinq mois en cuve.

La bouche est souple, marquée par les fruits rouges mûrs, des tanins légers et une petite note mentholée en finale. Servez ce rouge légèrement frais, vers 15-17 °C. Il accompagne une pizza, des grillades ou une ratatouille.

Le millésime 2024 peut être ouvert dès maintenant. Il donnera le meilleur de son fruit dans les deux ans.

Retrouvez cette référence dans Rouge et chez Villa Exindrio.