Domaine Coursodon – Vin de France ‘Grenade’ 2024

Grenade 2024 est un Vin de France rouge du Domaine Coursodon, conduit par Jérôme Coursodon à Mauves. Il est élaboré uniquement avec de la syrah. Le vin titre 13 % et la bouteille contient 75 cl. Créée en 2023, la cuvée provient de vignes situées tout près de l’appellation Saint-Joseph.

Le Domaine Coursodon travaille environ seize hectares sur le granite ardéchois. Les raisins sont vendangés à la main et les parcelles sont vinifiées séparément. Grenade est élevé uniquement en cuve d’inox, sans passage sous bois, afin de conserver son fruit.

Ce rouge offre des fruits frais et une structure plus légère que les Saint-Joseph du domaine. Servez-le entre 15 et 16 °C. Il accompagnera une saucisse, une côtelette ou une tomme.

Le millésime 2024 peut être ouvert dès maintenant. Il est préférable de le boire dans les prochaines années pour profiter de son fruit.

Retrouvez cette référence dans Rouge et chez Domaine Coursodon.