Notte Rossa – IGP Salento ‘Negroamaro’ 2024

Negroamaro 2024 est un vin rouge produit par Notte Rossa dans le Salento, au sud des Pouilles. Il est entièrement élaboré avec le cépage negroamaro et porte l’indication géographique Salento. Il titre 13,5 % et se présente en bouteille de 75 cl.

Les vignes poussent à environ 100 mètres d’altitude dans le bas Salento. Après les vendanges, les raisins macèrent une dizaine de jours afin de transmettre leur couleur et leurs arômes au vin. Celui-ci repose ensuite en cuve inox avant la mise en bouteille.

Ce rouge souple offre des saveurs de fruits noirs et une touche de thym. Servez-le à 16-17 °C. Il accompagne facilement les pâtes en sauce, les viandes rouges ou les fromages.

Ouvrez ce 2024 dès maintenant et buvez-le dans les deux prochaines années, pendant que son fruit reste bien présent.

Retrouvez cette référence dans Rouge et chez Notte Rossa.