A. Combedimanche – Vin de France ‘Heritage blanc’ 2025

Heritage blanc est une clairette produite par Antoine et Alexandre Combedimanche à Chabeuil. Le millésime 2025 est un Vin de France composé uniquement de clairette. Il titre 12,5 % et se présente en bouteille de 75 cl.

Les raisins viennent de vieilles vignes familiales plantées par leur arrière-grand-père. Situées en dehors de la zone des appellations locales, elles donnent un vin sans appellation Clairette de Die. Les frères Combedimanche vinifient leurs propres cuvées depuis 2019.

Ce blanc sec et frais présente des notes de citron et d’herbes. Servez-le vers 8-10 °C. Il convient à l’apéritif et accompagne aussi un poisson ou des fruits de mer.

Le 2025 peut être ouvert dès maintenant. Buvez-le de préférence dans les deux prochaines années.

Retrouvez cette référence dans Blanc Sec et chez A. Combedimanche.