Maison Chomel – IGP Ardèche ‘Syrah’ 2024

Syrah 2024 est un vin rouge d’Indication Géographique Protégée Ardèche produit par Maison Chomel, à Saint-Désirat. Il est élaboré uniquement avec de la syrah. Il titre 13 % et se présente en bouteille de 75 cl.

Les vignes poussent sur les hauteurs de Saint-Désirat, au-dessus du Rhône. Elles profitent de coteaux exposés au sud. La vinification cherche à préserver le fruit et la souplesse du vin, sans lui donner une concentration excessive.

Cette syrah jeune est portée par les fruits rouges et une bouche souple. Son style direct la rend facile à servir. Proposez-la vers 15-16 °C, avec une côtelette, une ratatouille ou une tomme.

Le 2024 peut être ouvert dès maintenant. Buvez-le de préférence dans les prochaines années pour profiter de sa fraîcheur et de son fruit.

Retrouvez cette référence dans Rouge et chez Maison Chomel.