Maison Chomel – IGP Ardèche ‘Roussanne’ 2024

Roussanne 2024 est un vin blanc d’Indication Géographique Protégée Ardèche produit par Maison Chomel, à Saint-Désirat. Il est élaboré uniquement avec de la roussanne. Il titre 13,5 % et se présente en bouteille de 75 cl.

Les vignes occupent des coteaux exposés au sud, sur les hauteurs de Saint-Désirat. Ce secteur domine la vallée du Rhône. La vinification vise à conserver la fraîcheur naturelle du raisin et à éviter un vin trop lourd.

Ce blanc sec présente des arômes de fleurs et de fruits blancs. La bouche reste fraîche et équilibrée. Servez-le vers 10-11 °C. Il accompagne une lotte, une volaille ou un comté jeune.

Le 2024 est déjà agréable à boire. Il vaut mieux le servir dans les prochaines années afin de conserver son expression florale et sa fraîcheur.

Retrouvez cette référence dans Blanc Sec et chez Maison Chomel.