Popote – Vodka

Popote Polar Folk est une vodka française produite par Les Pépins Modernes, en Nouvelle-Aquitaine. Elle est élaborée à partir d’alcool de blé français et titre 40 %. La bouteille contient 70 cl.

La distillation s’effectue dans un alambic à colonne. Ce procédé donne un alcool pur et doux, tout en conservant une discrète expression du grain.

Cette vodka présente une texture ronde et une légère note poivrée, suivie d’une finale nette. Servez-la très fraîche, vers 4-6 °C, seule ou dans un cocktail comme le bloody mary. Elle accompagne volontiers des huîtres, du saumon ou des légumes au vinaigre.

Gardez la bouteille debout, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture, veillez à bien la refermer afin de préserver ses arômes.

Retrouvez cette référence dans Vodka et chez Popote.