Maison Plantevin – AOC Côtes du Rhône Villages Seguret rouge 2025

Séguret rouge 2025 est un Côtes du Rhône Villages Séguret de Maison Plantevin. Laurent Plantevin conduit ce domaine bio au pied des Dentelles de Montmirail. La cuvée associe grenache noir et syrah. Elle titre 14,5 % et se présente en bouteille de 75 cl.

Les vignes poussent entre 150 et 200 mètres d’altitude, sur des coteaux argilo-calcaires. Les raisins sont cueillis à la main puis séparés de leurs rafles avant la fermentation. Le vin est ensuite élaboré en cuves inox avec les levures naturellement présentes sur les raisins.

Ce Séguret offre un fruit rouge mûr, accompagné de réglisse et de tanins souples. Comme le millésime est très jeune, un court passage en carafe peut l’aider à s’ouvrir. Servez-le autour de 16 °C. À table : viande rôtie, charcuterie ou fromage.

Le vin peut être bu maintenant, mais une ou deux années de cave lui permettront de s’assouplir. Il restera agréable pendant plusieurs années s’il est conservé au frais.

Retrouvez cette référence dans Rouge et chez Maison Plantevin.