Domaine de la Ville Rouge – AOC Crozes-hermitage ‘Inspiration’ 2024

Inspiration 2024 est un Crozes-Hermitage rouge du Domaine de la Ville Rouge, conduit par Sébastien et Audrey Girard à Mercurol. La cuvée provient des jeunes vignes du domaine sur le plateau des Chassis. Elle est élaborée uniquement avec de la syrah. Le vin titre 13,5 % et se présente en bouteille de 75 cl.

Les parcelles reposent sur des sols mêlant galets, argile rouge et alluvions. Une courte macération à froid précède la fermentation naturelle. Le vin mûrit ensuite environ un an, principalement en cuve inox, avec une petite partie élevée dans des fûts déjà utilisés. Le domaine est certifié en agriculture biologique et en biodynamie.

Inspiration présente des arômes de fruits noirs et d’épices douces. La bouche reste souple, avec des tanins mesurés. Servez ce rouge vers 15-16 °C. Il accompagne les grillades, la volaille ou la charcuterie.

Le 2024 peut être bu dès maintenant. Il est préférable de l’ouvrir dans les prochaines années pour conserver son caractère fruité.

Retrouvez cette référence dans Rouge et chez Domaine de la Ville Rouge.