Domaine Bernard Gripa – AOC Saint-Péray ‘les pins’ 2024

Les Pins 2024 est un Saint-Péray blanc du Domaine Bernard Gripa, à Mauves. Il assemble marsanne et roussanne, avec une majorité de marsanne. Le vin titre 13 % et se présente en bouteille de 75 cl. Les parcelles se trouvent dans le secteur des Putiers.

Les vignes ont environ quarante ans et poussent sur des sols mêlant sable issu du granite et dépôts calcaires. Le vin est surtout élevé dans de grands fûts de 600 litres déjà utilisés. Le bois reste ainsi discret et laisse les arômes du raisin s’exprimer.

Ce millésime récent devrait offrir des notes de pêche et d’acacia dans une bouche fraîche et directe. Servez-le vers 11-12 °C. Il trouvera sa place à l’apéritif, avec un poisson ou avec une volaille.

Il peut être ouvert dès maintenant et se gardera encore plusieurs années dans une cave fraîche.

Retrouvez cette référence dans Blanc et chez Domaine Bernard Gripa.