Mathieu Barret – AOC Côtes du Rhône ‘No wine s land’ 2023

No Wine’s Land 2023 est un Côtes du Rhône rouge de Matthieu Barret. Il est élaboré uniquement avec de la syrah et titre 13 % vol. La bouteille contient 75 cl. La cuvée vient d’un plateau situé entre les secteurs de Cornas et de Saint-Joseph.

Les vignes poussent à environ 250 mètres d’altitude, sur des sols d’argile fine, de limon et de galets. Le vignoble est conduit en biodynamie. Le vin est élevé environ onze mois en cuves béton de différentes formes, sans goût boisé marqué.

Le vin présente des notes de fruits rouges, une bouche fraîche et des tanins fins. Servez-le vers 15-16 °C. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir. Il accompagne la charcuterie, une viande grillée ou un fromage à pâte dure.

No Wine’s Land peut être ouvert dès maintenant. Il peut aussi se conserver quelques années dans une cave fraîche et stable, où sa texture gagnera en souplesse.

Retrouvez cette référence dans Rouge et chez Matthieu Barret.